Udo Grundmann war viele Jahre als selbstständiger Unternehmensberater für mittelständische Unternehmen in den Bereichen Prozessoptimierung und Qualitätsmanagement tätig. Neben Management- und Personalberatung gehörten auch Coaching, Training und Workshop-Moderation zum Tagesablauf.
Nebenbei beschäftigten ihn aber auch Fragen rund um die Gesundheit. Geomantische Reisen in ganz Europa inspirierten ihn, ein Studium der Radiästhesie und Geomantie zu absolvieren. Lehrer wie Prof. Volker Gärtner, Prof. Eike Hensch und Dagmar Faust vermittelten ihm das Wissen, die Grundlagen unserer Natur zu spüren und zu analysieren.
Ausbildungen zum BAT-Therapeuten und Bioresonanzdiagnostiker folgten ebenso wie die zum Baubiologen. Seine praktischen Erfahrungen aus vielen geomantischen und baubiologischen Untersuchungen von Landschaften, Grundstücken, Wohn- und Gewerbeimmobilien, Arzt- und Therapeutenpraxen sowie Schlaf- und Arbeitsplätzen sind vielseitig und umfangreich. Dieses wertvolle, alte Wissen vermittelt er in seinen Vorlesungen in Theorie und Praxis an der Akademie Bauen – Wohnen – Gesundheit.